Goodcel CMC para aplicaciones alimentarias de Goodyear Chemtech

Productos de Grado Alimentario

Diferentes categorías de productos alimenticios tienen requisitos diversos y distintos para estabilizadores coloidales a lo largo de la producción, el almacenamiento y el consumo. Bebidas, productos lácteos y salsas requieren sistemas estables que resistan la estratificación y la precipitación. helados, lodos y postres congelados necesitan una formación controlada de cristales de hielo y una resistencia mejorada a la fusión; pan, pasteles, fideos, panas al vapor y productos horneados y básicos similares requieren una capacidad suficiente de retención de agua y bloqueo de humedad; salsas, gelatinas, dulces blandos, sustitutos de comidas y otros alimentos procesados requieren propiedades reológicas sintonizables, una sensación de boca limpia libre de revestimiento residual y el pleno cumplimiento de las normas de salud y seguridad alimentaria.

Clasificación:

Productos de Grado Alimentario Otras aplicaciones

Productos de Grado Alimentario

Toda la industria alimentaria tiene una necesidad urgente de un coloide soluble en agua versátil y seguro que integre múltiples funciones centrales: espesamiento, suspensión, retención de agua y emulsificación. Este coloide ideal debe mantener la estabilidad en condiciones ácidas, alcalinas y de alta temperatura, ser compatible con la mayoría de los sistemas alimentarios y ofrecer un excelente rendimiento en costos.

CMC de grado alimentario (Carboximetilcelulosa de sodio) no es tóxica, no alérgica y tiene un valor de ADI sin restricciones. No puede ser digerida o absorbida por el cuerpo humano, y funciona como fibra dietética soluble, lo que la hace ideal para productos alimenticios orientados a la salud. El CMC realiza múltiples funciones simultáneamente: espesamiento, suspensión, emulsificación, retención de agua, inhibición del crecimiento de cristales de hielo, supresión de la retrogradación del almidón y formación de películas de conservación protectoras, lo que ayuda a simplificar las formulaciones del producto. También demuestra una excelente resistencia a ácidos, álcalis y altas temperaturas, adaptándose a una amplia gama de condiciones de procesamiento de alimentos. Además, el CMC tiene una gran compatibilidad con otros ingredientes auxiliares alimentarios y proporciona una sensación refrescante en la boca, lo que lo convierte en el coloide hidrófilo multifuncional más utilizado en la industria alimentaria global.

Productos recomendados paraAplicaciones Alimentarias

Producto	Grupo de Productos	Rango de viscosidad (Brookfield LV 1% seco, 25°C) (mPa.s)	Especialidad	Campo de aplicación
GOODCELCMF20	CMC	25-50, 2%	alta fluidez	jugo
GOODCELCMF100	CMC	70-150, 2%	alta fluidez	Jugo, Yogur
GOODCELCMF300	CMC	200-500	alta fluidez	Jugo, Yogur
GOODCELCMF1000	CMC	800-1200	engrosamiento, suave	Jugo de helado, fideos instantáneos, fuente, etc.
GOODCELCMF2000	CMC	2000-3000	engrosamiento, suave	Helado, panadería, refrescos, fuente, etc.
GOODCELCMF3000	CMC	3000-4000	espesamiento, estabilización	Panadería etc.
GOODCELCMF4000	CMC	4000-5000	espesamiento, estabilización	Panadería, carne, etc.
GOODCELCMF5000	CMC	5000-6000	espesamiento, estabilización	Panadería, carne, etc.
GOODCELCMF10000	CMC	10000 minutos	espesamiento, estabilización	Carne, pienso para animales, etc.

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Lo que podemos suministrar

El estricto sistema de control de calidad asegura un rendimiento estable de los aditivos químicos

Goodyear Chemtech opera un sistema integral de gestión de calidad ISO 9001:2015 que cubre todo el flujo de trabajo de producción. Implementamos un estricto control de calidad de las materias primas, el producto semiacabado, el producto acabado. La línea de producción automatizada reduce el error humano. Cada producto está asociado con registros de tiempo de producción y lotes, y las muestras se retienen para lograr una trazabilidad del 100%.

Cada lote se somete a pruebas rigurosas para especificaciones clave, incluyendo contenido de ceniza, resistencia a la adhesión, retención de agua, para cumplir con los requisitos para aplicaciones como revestimiento, maceta de pared, adhesivos para azulejos, compuestos autonivelantes y yesos, etc. Nuestro mecanismo de control de calidad de cadena completa proporciona una calidad estable de lote a lote para los aditivos de materiales de construcción.

Suministre aditivos químicos de alto valor añadido.

Goodyear Chemtech se centra en la investigación y el desarrollo de productos funcionales especiales. A través del lanzamiento continuo de nuevos productos innovadores, hemos adquirido una sólida experiencia en el suministro de aditivos químicos de alto valor añadido a socios globales. Nuestros aditivos químicos ayudan a los usuarios finales a reducir los costos de producción y desarrollar productos terminados rentables, manteniendo al mismo tiempo un alto nivel de rendimiento del producto. Continuamos optimizando nuestra cartera de productos y servicios técnicos para satisfacer las demandas cada vez más complejas del mercado de diversas industrias.

Embalaje profesional y entrega a tiempo

Goodyear Chemtech se adhiere a estrictos estándares para la gestión de envases, lo que nos ha permitido acumular una amplia experiencia en la satisfacción de los diversos requisitos de los clientes globales. Somos capaces de proporcionar soluciones de embalaje y paletización personalizadas adaptadas a diferentes necesidades de envío y logística. Apoyados por nuestra alta capacidad de producción, podemos ejecutar sin problemas los horarios de producción planificados y ajustar rápidamente los arreglos de producción para adaptarse a circunstancias especiales. Esta capacidad garantiza la entrega puntual de las mercancías a nuestros clientes y reduce efectivamente los riesgos causados por cambios inesperados en los pedidos o las condiciones del mercado.